Nueva edición de catas del "CLUB DE CATA LA HUEVERA", realizada en el Granitxoko una vez mas. Noche fresca, para los que se quedaron fuera, porque allí dentro el ambiente fue excepcional. La organización
perfecta, un diez a los cocineros que hicieron que llenásemos la tripa, no solo de vino. La proporción copas/platos en mesa perfecta para el ideario Vinocrossista. Una vez mas fuimos testigos de que el milagro de los panes y peces no fue tal, ya que ayer fuimos capaces de sacar 13 potes de cada botella a pesar de que los de las baleares pudieron hasta practicar saltos.
Como siempre comenzamos la cata por los vinos blancos, en este caso hacer mención especial a los Ribeiros que gustaron mucho en general, se podría decir que incluso llegaron a sorprender gratamente, sobre todo el 1958, un vino que fue ganando con el tiempo y acompaño perfectamente la cena. Hacer mención especial a Paula Miguez, gracias a quien pudimos degustar dos estupendos Ribeiros que como he dicho sorprendieron gratamente. Os dejo el enlace de la bodega en los "enlaces de interés", para los que queráis el contacto. Aqui os presento los 5 blancos degustados:
1.- MAIOR DE MENDOZA 3 CRIANZAS, 2009, D.O. RIAS BAIXAS, ALBARIÑO, 13,0º, 16,52€. http://www.maiordemendoza.com/
2.- STRATVS, 2008, D.O. LANZAROTE, MALVASIA, 13,0º, 15,79€. http://www.stratvs.com/index.php/es/stratvs.html
3.- TERRAS GAUDA O ROSAL, 2010, D.O. RIAS BAIXAS, ALBARIÑO-LOUREIRO- CAIÑO B, 12,5º, 12,50€.http://www.terrasgauda.com/
4.- GRAN LEIRIÑA VENDIMIA TARDIA, 2010, D.O. RIBEIRO, TREIXADURA, 13,0º, 9,44€. http://www.oventosela.com/
5.- GRAN LEIRIÑA 1958, 2009, D.O. RIBEIRO, TREIXAD- GODELLO- ALBARIÑO, 12,0º, 10,62€. http://www.oventosela.com/
El condumio:
Posteriormente, los blancos estuvieron acompañados por una suculenta ensalada de Tomate, patata, espárragos, aceitunas y vinagreta ademas de un salteado de verduras, alguna fruta y marisco. Los manitas..... Menorca y Granito. Unos champiñones en salsa obra del Moreno y con el picante en su punto.
A continuación se procedió a la cata de los tintos, en este caso gustó mucho el Campo Borja, quizás el que más gusto en general, aunque decir que todos estuvieron magníficos. Se presentan a continuación:
A continuación se procedió a la cata de los tintos, en este caso gustó mucho el Campo Borja, quizás el que más gusto en general, aunque decir que todos estuvieron magníficos. Se presentan a continuación:
De izquierda a derecha los tintos fueron los siguientes:
1.- VIÑA HERMINIA EXCELSUS, 2008, D.O. RIOJA BAJA, TEMPRANILLO-GARNACHA, 14,0º, 8,00€. http://www.xn--viaherminia-2db.es/
2.- HOMBROS, 2007, D.O. BIERZO, MENCIA, 13,5º, 13,28€. http://www.casardeburbia.com/
3.- ALLENDE, 2006, D.O. RIOJA ALTA, TEMPRANILLO, GRACIANO, 13,5º, 13,67€. (pagina en construcción)
4.- LEIONE, 2006, D.O. V. T. CASTILLA Y LEON, PRIETO PICUDO, 14,0º, 12,31€. http://www.dominiodostares.com
5.- VERATON, 2008, D.O. CAMPO DE BORJA, GARNACHA, 15,5º, 19,66€. (No tiene pag. web)
El condumio:
Los tintos acompañrón a una suculenta cazuela de lengua en salsa preparada con esmero y dedicación por nuestro compañero Vinocrossista Erik Abernet, pa chuparse los dedos.
El remate a la velada fue con un vino dulce de oporto, sus datos son:
GRAHAM'S PORT LBV, 2006, D.O. OPORTO, TOURIGA NACIO.-TINTA RORIZ…, 20,0º, 9,55€.
Fue un vino dulce muy suave y agradable, que estuvo acompañado por un exquisito pastel de arroz preparado por el camarada Merlot Kapitaina.
Próxima cata prevista 25-01-2012, en el mismo sitio. Antes de eso D.M. celebraremos el 17-12-2011 el tradicional "Balintxu eguna", día que podríamos aprovechar para hacer un Vinocross en toda regla, con itinerario, tiempos, avituallamientos etc..., se admiten propuestas.
Por cierto animaros a hacer los comentarios que os parezcan, que esto lo hacemos entre todos.....
QOVADPC.
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